网上有关“如何做面包糠”话题很是火热，小编也是针对如何做面包糠寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
面包糠是我们生活中常见的食品添加辅料,因其营养丰富、香甜可口，受到了大众的喜爱。面包糠常用于油炸食物的表面，使其表皮更加酥脆，如炸鸡翅、炸鱿鱼圈、炸猪排等等。
美味的面包糠是什么呢？又是怎么制作出来的呢？为您揭开面包糠神秘的面纱。面包糠是由吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，最后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了。好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦。
炸鸡翅的表皮又酥又脆，深受很多人的喜爱。要做出酥脆的效果，面包糠可是功不可没。但是食品安全问题频频发生，很多妈妈担心外食的卫生和安全问题，就想着在家里自己制作炸鸡翅给小朋友吃。这下问题来了，面包糠哪里有卖呢？平时去菜场也没见到有卖这个的啊。妈妈不用犯难，给您支招。一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠。在购买时一定要挑选信得过的品牌。
附近没有大型超市，网购又担心质量问题该怎么办呢？如果您不嫌麻烦，又追求食物的品质的话，自己动手制作面包糠也是一个不错的选择。面包糠怎么做？其实并不复杂。材料：原味吐司若干片步骤：1、将原味吐司的四边切除；2、将去边的吐司切成小丁；3、将吐司丁放在微波炉里中火叮2分钟，具体时间按吐司丁的数量和各家微波炉的功率而定；4、待吐司丁冷却以后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎屑。用不完的面包屑还可以装在密封的容器中保存，随用随取。
材料都准备齐全了，接下来就是妈妈们大展厨艺的时候啦。面包糠的用法有很多，想要做出外酥里嫩的效果，一起来学一学吧。1、面包糠炸虾材料：海虾8只、面包糠适量、鸡蛋2只、食盐少许。步骤：1、将海虾洗干净，去壳去虾线；2、将所有的海虾沿着虾背对半切开，注意不要切断；3、将鸡蛋打散，加入适量食盐；4、处理好的海虾沾满蛋液；5、沾满蛋液的海虾均匀裹上面包糠；6、中火慢炸，直至海虾外皮呈现金**即可；7、用滤勺过滤多余的油分；8、装盘开动。
2、面包糠蒸牛肉材料：牛肉、面包糠、盐、糖、料酒、五香粉、豆瓣酱、橄榄油、蒜蓉姜蓉步骤：1、牛肉切四方块，加入盐，糖，料酒，五香粉，腌肉酱调匀，再加入葱姜蒜蓉和橄榄油抓匀腌制，冰箱过夜；2、牛肉块每块均匀裹上一层面包糠，放入蒸碗码放整齐；3、高压锅蒸，上大汽后转中火蒸半小时，关火。等气放完，取出，撒上葱花即可食用。
什么是面包糠 怎么做
食物的种类有很多，不同的食物营养的价值不同，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果、面包屑是一种丰富的食材，是我们经常吃的面包糠，可以补充能量，而且还可以提高体质，来看看面包屑的营养以及做法吧。
每100克面包屑所含营养：
热量355千卡，蛋白质14.2克 脂肪3.7克，碳水化合物72.4克，膳食纤维0.2克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.3毫克，钙29毫克，磷111毫克，钾107毫克，钠535毫克，铁0.9毫克。面包屑的营养物质丰富，这些营养素都是人体所需的，而且还可以有提高体质的作用，对于促进食欲，补充能量有好处，同时也可以提高体质。
简单做法
把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，面包屑就做成了。面包屑最好现吃现做，如果一次吃不完，可以放到保鲜袋中冷藏，需要注意的是，在储藏之前必须确保面包屑已经完全变干，这样面包屑在冰箱中可以冷藏六个月。
面包屑的营养以及做法大家都知道了吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以有补气血清热润肺养心安神的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。而且食用的方法有很多，保质期比较长。
香炸粉在特色美食烹饪里边会常常的采用，由于裹上面包糠炸的食材都是更为的香酥，由于表层多了一层口味。香炸粉的制做实际上也是非常简单的，实际上便是根据吐司面包来匀称破碎制做而成的，由于香炸粉的水份是极低的，因此 在开展储存的情况下一定要放到荫凉的部位，避免 湿冷。
做法
方式一
香炸粉是切片面包历经削皮、切成片、并控温制干后，再历经匀称破碎而成的。
功效
它一般用以煎炸及油炸食品，其关键功效是具有减轻食品被炸焦的时间;因为其自身的特点，能具有表面焦(酥)香的实际效果。
辨别
需要提示的是，一般状况下材质洁白的为佳品。这些变黄或深棕色的多是土法制做，而且带进了面包皮，那样的劣等品非常容易在实际操作时炸焦而味儿有苦味。
方式二
南瓜吐司
1.用把手已变硬的吐司面包揉碎
2.第一次揉碎以后
3.用孔眼筛筛粉
4.第一次筛粉结束
5.筛粉以后，再把大颗粒物揉碎，再稍微用孔眼筛筛粉
6.拣出颜色不匀称的面包糠
7.放进电烤箱中高层180度10分钟除去水份，观查可别烤糊了，不然面包糠颜色会不一致
8.制冷后密封性储存，尽早服用
方式三
把馍馍切割成片状并摆进菜盘
把配有馒头片的菜盘放入微波炉加热
用微波炉烤干馒头片
把烤好的馒头片揉碎就完成了
香炸粉炸香蕉
主要材料
香蕉苹果(青淡**)2根 ，小麦面粉适当，香炸粉适当 ，蛋黄 1个 纯蜂蜜 随便 ，冰激凌 随便
制做流程
1.香蕉苹果削皮，各切割成2半。(不必太熟透，皮呈青淡**最好是)
2鸡蛋黄打撒预留。
3.适当的香炸粉放很大平盘。(我的是橘色香炸粉，白的也行仅仅色调偏浅罢了)
4.适当的小麦面粉。
5.先把香蕉苹果沾上一层小麦面粉以非常容易裹上鸡蛋液。
6.再裹一层蛋清粉。
7.匀称滴裹起来全部香蕉苹果。
8.炒菜锅放少量油，用文火渐渐地滴把香蕉苹果煎至2面金**近焦就可以。
9.煎好的生产欧式煎香蕉疫苗
10.吃时可淋少量纯蜂蜜在香蕉苹果上(我认为香蕉苹果已够甜，因此 没淋，本人喜爱吧!)，另配上一球口感自身喜爱滴冰激凌。
无油炸鸡翅
用材
鸡腿适当，香炸粉适当
流程
将鸡翅腌制20分钟。
在腌渍到的鸡腿匀称裹上一层香炸粉，预留。
在菜盘上横纵摆一些木筷制成一个支撑架。
在支撑架上面上鸡腿。
微波炉加热中高火5分钟就可以。
常见问题
留意储存，尽早应用。
关于“如何做面包糠”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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